Et si nous vous disons "GRAVLAX", ça vous parle ?

Venue tout droit de Scandinavie, la recette du saumon gravlax est bien plus simple que vous ne pouvez l'imaginer...

Cette méthode de préparation consiste à faire mariner le saumon cru dans un mélange de sucre, de sel et d'aneth. 

36 à 48 heures plus tard, le saumon est légèrement cuit par la marinade qui lui donne ainsi un excellent côté parfumé. 

Vous ne connaissez pas encore cette recette ? Croyez-nous, après l'avoir goûté vous ne pourrez plus y résister !